豐鎮(zhèn)胡麻的基本介紹

豐鎮(zhèn)種植胡麻始于東漢，是當?shù)匕傩召囈郎娴淖魑镏弧?清代末期，豐鎮(zhèn)境內有油坊數(shù)十家。獨特而傳統(tǒng)的胡油壓榨技術，保持了豐鎮(zhèn)胡油的天然品質。胡麻籽的營養(yǎng)成分很高，也獨具特色，不含膽固醇，富含纖維和N 3脂肪酸，脂肪酸含有有助于預防心臟病和其他慢性病的營養(yǎng)成分。 胡麻籽含極豐富歐米伽-3脂肪酸必需脂肪酸：一湯匙含有3800毫克的奧米茄三脂肪酸，相當于魚肝油的10倍，但沒有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。

鎮(zhèn)市地處溫帶大陸季風氣候區(qū)，屬半干旱和半濕潤交錯地帶。年均濕度為40%～60%，雨熱同期。光照充足，日照時間平均每天可達10小時，光合有效輻射率為43%，農作物光合作用旺盛，特別適宜耐瘠、耐寒、耐旱、喜光、日照長，對土壤適應性強的作物，是胡麻生長的最佳自然環(huán)境。

豐鎮(zhèn)市地處東經113°北緯40°，是世界公認的胡麻黃金生長緯度帶，是沿襲數(shù)百年種植歷史的“胡麻之鄉(xiāng)”，也是享譽全國的“月餅之鄉(xiāng)”，更是全球優(yōu)質胡麻核心產區(qū)。豐鎮(zhèn)胡麻保護地域分布在巨寶莊鎮(zhèn)、三義泉鎮(zhèn)、紅砂壩鎮(zhèn)、隆盛莊鎮(zhèn)、黑土臺鎮(zhèn)、元山子鄉(xiāng)、渾源窯鄉(xiāng)、官屯堡鄉(xiāng)、南城辦事處共9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處，92行政村范圍內。保護規(guī)模為年產量1萬噸。四通八達區(qū)位優(yōu)勢，為“豐鎮(zhèn)胡麻”的外銷運輸提供了極大的便利，產品遠銷國內各大城市和地區(qū)。

營養(yǎng)價值

豐鎮(zhèn)胡麻主要營養(yǎng)物質含量參考范圍值：亞麻酸（占總脂肪酸）：53%～59%；亞油酸（占總脂肪酸）：14%～16%；油酸（占總脂肪酸）：26%～33%；粗蛋白（占干基）：21%～23%；粗脂肪（占干基）：41%～45%；總膳食纖維（占干基）：12%～14%。

產品特點

外觀完整，大小均勻，籽粒飽滿，呈扁圓形，表皮光滑，色澤油亮，呈褐色，小籽粒重6g～7g，大籽粒重7g～8g，品質上乘。

獲獎榮譽

2020年豐鎮(zhèn)胡麻為農產品地理標志產品。