天溪紫谷酒的基本介紹

天溪紫谷酒是由墨江北回歸線地帶種植的稀世珍品紫谷為主要原料，運(yùn)用現(xiàn)代蒸餾白酒工藝與低度釀造技術(shù)相結(jié)合的獨(dú)特工藝精心釀制而成。酒質(zhì)晶瑩透明，口味純正，米香幽雅舒適，入口醇厚濃郁，回味甘爽綿長(zhǎng)，具有獨(dú)特的紫谷風(fēng)格。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

產(chǎn)品特點(diǎn)

天溪紫谷酒系列產(chǎn)品以卓越的品質(zhì)，上乘的質(zhì)量，獨(dú)特的品味，飲后不打頭、喉不干等特點(diǎn)，受到廣大消費(fèi)者的歡迎，并被云南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)推薦為“云南省放心食品”。2001年天溪牌紫谷酒榮獲第六屆云南省消費(fèi)者喜愛(ài)商品。

歷史民俗

阿拉伯人于8到9世紀(jì)時(shí)發(fā)明的蒸餾酒技術(shù)。和朝鮮半島的燒酒一樣，中國(guó)的蒸餾白酒可能是元朝時(shí)期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開(kāi)的。日本燒酒也是在同時(shí)期由朝鮮半島以及和中國(guó)關(guān)系密切的琉球傳入的。 也有說(shuō)法認(rèn)為唐朝時(shí)已經(jīng)有蒸餾酒。

天溪紫谷酒的制作方法

天溪牌紫谷酒是墨江酒江酒業(yè)有限公司墨江酒廠的產(chǎn)品。該產(chǎn)品以墨江北回歸線地帶種植的珍貴紫谷為主要原料，運(yùn)用現(xiàn)代蒸餾白酒工藝與低度酒釀造技術(shù)相結(jié)合的獨(dú)特工藝精心釀制而成。