新津臍橙的基本介紹

新津臍橙在1989年實施國家科委下達(dá)的星火計劃的基礎(chǔ)，通過新栽和高換，現(xiàn)有臍橙10500畝，年產(chǎn)量1萬噸左右。新津臍橙歷史悠久，聞名遐邇，“鄧雙臍登”早在八十年代就已揚名全國。

營養(yǎng)價值

1. 橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂；

2. 研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能,橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外；

3. 經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病有效；

4. 橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

產(chǎn)品特點

新津臍橙主要品種為朋娜，紐荷爾等，通過近幾年不斷加強技術(shù)管理臍橙品質(zhì)得到不斷提高，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)70％，果品脆嫩化渣、酸甜適度，曾獲省、市優(yōu)質(zhì)果品獎。

品嘗吃法

巧吃臍橙

橙子一般都是切開了吃，往往滿手的汁液，一是不方便，二是珍貴的維生素也都浪費了。其實完全可以剝了吃，汁液一點不浪費，我這也是學(xué)來的。

把橙子放在桌子上，用手勻著勁揉，揉到四面都軟了，開剝。你就一片片地剝著吃吧，一點都不浪費。

其實上面剝皮的方法一點也不好，這樣剝皮之后的臍橙瓣都是軟的，以我十多年的吃臍橙經(jīng)驗還是用刀削，就像削蘋果一樣，然后去掉橙衣，再一瓣一瓣的掰著吃，這樣的吃法才能真正吃到鮮嫩的臍橙。