恩施竹筒酒的基本介紹
恩施新塘土家竹筒酒是用民間秘方，以土家自釀醇香苞谷酒作基酒注入深山原生態(tài)一年生以上老竹竹腔中，酒竹之間竹茹相融，天然釀成成熟的竹筒酒。
營養(yǎng)價值
《本草綱目》中記載：竹子“涼心經(jīng)，益元氣，除熱緩脾，養(yǎng)血清爽”，竹內(nèi)膜富含竹衣、竹茹、竹瀝、哈多糖、賴氨酸和多種維生素。竹筒酒竹味濃香，自然清純，入口綿甜溫和，飲之舒經(jīng)活血、清熱去悶。
產(chǎn)品特點
1、材質(zhì)高：竹筒酒對楠竹的選擇要求質(zhì)密肉厚，在海撥高、多雨多霧、空氣濕潤環(huán)境，無工業(yè)及生活污染的環(huán)境中生長。酒取自土家自釀的60度以上的苞谷酒，選材蒸煮均來自大山深處天然環(huán)境。
2、新鮮性：竹子采收后，立即加工種酒，酒與楠竹長時間一起，楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精，溶入了楠竹的精華后酒中含著濃郁竹香，并且喝后不上頭，回味無窮。
3、原生態(tài)：為了維持竹筒酒原生態(tài)綠色酒的特色，采收后只作簡單成品加工，而不做任何的再生產(chǎn)或密封加工以及任何防腐及外包裝處理，讓酒自然散發(fā)酒香、竹香。（竹筒兩頭均能聞到）
4、民族性：土家竹筒酒讓你更加貼近天然，走進土家文化，是送禮，飲宴必備佳品。
制作方法
竹筒酒選用新鮮的野竹筍，運用獨創(chuàng)技術，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長，天然密封，飽吸竹子精華，生長三年至五年不等的時間，釀成人間美酒！
