寧波酒釀圓子435g的基本介紹

酒釀圓子是中國江南地區(qū)傳統(tǒng)小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。

酒釀圓子屬于甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效。

圓子150克、酒釀200克，細砂糖50克。

步驟

1 將雞蛋打散，冰糖備用

2 鍋里倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子

3 等小圓子浮上水面后，再放入酒釀、蛋清

4 最后放入枸杞、冰糖即可