岔房子山藥的基本介紹

岔房子山藥屬于天津市北辰區(qū)的特色農產品，并獲得2015年度全國名特優(yōu)新農產品。

山藥屬于塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8厘米，近直立，2-8個著生于葉腋。蒴果不反折；種子著生于每室中軸中部?；ㄆ?-9月，果期7-11月。

山藥塊莖富含淀粉，可供蔬食。山藥是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用于煲湯，也可與各種食材清炒山藥的藥用價值：薯蕷塊莖為常用中藥“懷山藥”，根可入藥，甘，溫、平，無毒。主治傷中，補虛羸，除寒熱邪氣，補中，益氣力，長肌肉，強陰。久服，耳目聰明，輕身不饑延年。本經。主頭面游風，頭風眼眩，下氣，止腰痛，治虛勞羸瘦，充五臟，除煩熱。別錄。補五勞七傷，去冷風，鎮(zhèn)心神，安魂魄，補心氣不足，開達心孔多記事。甄權。強筋骨，主泄精健忘。大明。益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。時珍。生搗貼腫硬毒，能消散。震亨。

岔房子村農產品保鮮合作社在發(fā)展家庭保鮮庫、試種山藥新品種的基礎上，今年又按綠色食品種植要求，流轉了500畝土壤肥沃、土質優(yōu)良、無工礦污染的土地，推廣種植了九金黃等優(yōu)秀品種山藥。山藥種植過程中，該合作社采取“統一選購籽種、統一平整土地、統一打溝下種、統一指導管理”的生產模式，經中國綠色食品發(fā)展中心檢測，達到了綠色食品要求，獲得了綠色食品標志使用權。